Snabbgjorda nyårskarameller

Jag hann inte göra ischoklad till jul, men det gjorde inget. Istället tog barnen och jag och gjorde dem till nyår istället. Det är dessutom snabbt och lätt att göra och med lite fint strössel blev de ju fina som nyårskarameller, eller hur?

Mitt recept på ischoklad:

200 g blockchoklad
100 g cocosfett

Smält choklad och cocosfett tillsammans, antingen i vattenbad eller i micro. Om du värmer i micron, kolla med jämna mellanrum och rör om. Jag har lyckats bränna chokladen en gång och då var det bara att slänga alltihop.
Vill du göra ischokladen extra fin så lägger du på lite fint strössel innan de stelnat helt. Du måste dock låta dem stelna lite för annars drunknar strösslet i den varma och mjuka chokladen.

GOTT NYTT ÅR!!!