Årets pepparkaksbygge

I år blev pepparkakshuset ett höghus med parabol. Precis som förra året tog jag fram papper och linjal och ritade ut på rutat papper. Jag kavlade ut degen direkt på bakplåtspapper så jag slapp flytta de utskurna formerna.
Eftersom jag inte tycker om bränt socker att fästa ihop delarna med använder jag kristyr som är lite fastare än den man dekorerar med. Det är viktigt att det ihopsatta huset får torka ordentligt innan man rör det. Garnera gärna fönster och dylikt först innan du sätter ihop det.